ENTRANTS FREDS
PA DE LLENYA torrat al moment, frega’l amb all i/o suca’l amb tomàquet! 2,20
ARBRE D’EMBOTITS artesans al pes, seran la teva perdició! 8,80/100gr
ANXOVES SALADES amb oli d’oliva verge extra i pebre negre (1 un.) 3,90
CEBA VERMELLA de Figueres al “cop de puny” amb olives kalamata 6,80
ESCABETX de la setmana “esmicolat” amb herbes i verduretes 13,60
TORRADETA d’escalivada, anxova i romesco (3 un.) 8,40
ENTRANTS CALENTS
CROQUETES de rostit tradicional fetes a casa (1 un.) 3,00
ALBERGÍNIA farcida amb samfaina, recuit, ametlla i moretum 14 ,50
FESOLETS DE L’ULL ROS saltats amb botifarra de perol 16,50
CANELONS de rostit tradicional ben gratinats (2 un.) 11,20
CARGOLS amb “picadillo” i allioli negat un toc picant (25 un.) 10,90
(40 un.) 17,30
(70 un.) 26,50
ARROSSOS A LA LLAUNA
Demana a l´equip quin és l´arròs de la setmana!
ARRÒS de peix de roca, sípia, gambetes i escamarlans 24,50
EL PEIX
RAP rostit amb picada, sofregit de ceba, tomàquet, patata i olives 23,50
PEIX DEL DIA a la basca amb puré de patata i ceba tendra p.s.m.
ALGUN “PLATILLO” GUISAT
Guisarem setmanalment fora de carta. Pregunta quin “platillo” més tenim!
FRICANDÓ de vedella fet amb llata i bolets salats 17,50
CAP I POTA de vedella amb cigrons i xoriç picant 16,50
LES CARNS A LA BRASA
LA BOTIFARRA DE CAL ROS feta de carn i perol amb mongetes 14,60
POLLASTRE de pagès a la brasa amb patata rostida, oli d’all i herbes 15,60
COSTELLES DE XAI a la brasa amb patata primor rostida (4 un.) 23,50
PEU DE “MINISTRE” a la brasa ben salpebrat i mongetes de ganxet 14,50
SALSES FETES A LA FONDA
ALLIOLI 2,60
ROMESCO 2,60
POSTRES TOTES FETES A CASA
MADUIXES, crema de maduixes i chantilly 5,30
RECUIT DE DRAP de quilo servit a cullerades amb mel i nous 5,80
FLAM D’OU fet a casa amb llet fresca i chantilly 5,80
CREMA CATALANA tradicional cremada 5,80
GRANA DE CAPELLÀ amb porró de moscatell 5,80
CATALÀ: gelat de torró amb ratafia i carquinyolis 6,50
PA AMB XOCOLATA a la brasa amb oli d’oliva verge i flor de sal 6,50
PASTISSERIA DE LA CASA 7,00
I.V.A. inclòs