PETITS ENTRANTS FREDS I CALENTS PER COMPARTIR
Aconsellem picar 2 plats per persona
PA DE LLENYA torrat al moment, suca’l amb all o tomàquet! 2,20
ARBRE D´EMBOTITS artesans al pes, seran la teva perdició 8,80/100gr
CEBA VERMELLA de Figueres al “cop de puny” ben amanida 4,80
ANXOVES SALADES amb oli d´oliva verge extra i pebre negre 3,90
SEITONS MARINATS a casa amb all i julivert (2 peces) 3,90
ESQUEIXADA de bacallà amb anxoves, olives kalamata i salsa romesco 10,90
ESCABETX pregunteu quin elaborem aquesta setmana! 8,50
ESCALIVADA feta a la brasa amb albergínia, ceba, pebrot i patata 7,80
CARXOFA fregida amb salsa Moretum 9,20
TRINXAT de la Cerdanya amb botifarra negra i cansalada a la brasa 9,60
FESOLETS DE LꞋULL ROS saltats amb botifarra de perol 7,80
CROQUETES de rostit tradicional fetes a casa (1 peça) 3,00
PATATA “BELL-LLOC” xafada i rostida amb carn de perol i ou ferrat 9,30
CANELONS de rostit tradicional ben gratinats (2 peces) 10,50
CARGOLS A LA LLAUNA amb “picadillo” i allioli negat un toc picant (25 peces) 10,90
CARGOLS A LA LLAUNA amb “picadillo” i allioli negat un toc picant (50 peces) 20,20
ESCUDELLA de pagès barrejada amb galets 11,50
CARN D’OLLA de sempre 16,50
PETITS ARROSSOS A LA LLAUNA
Demana a l´equip quin és l´arròs de la setmana!
ARRÒS amb salsitxes, botifarra negra i bolets 18,80
PEIX
RAP amb cigrons, panses, pinyons i pebre vermell 15,50
BACALLÀ amb sofregit de pebrot i tomàquet dꞌen “Tete” 19,20
LLUÇ en salsa verda amb cloïsses, carxofes confitades i ou dur 18,50
ALGUN “PLATILLO” GUISAT
Guisarem setmanalment fora de carta. Pregunta quin “platillo” més tenim!
FRICANDÓ de vedella feta amb llata i bolets salats 17,30
CAP I POTA de vedella amb cigrons i xoriç picant 16,20
LES CARNS A LA BRASA
LA BOTIFARRA DE CAL ROS feta de carn i perol barrejat 10,60
POLLASTRE desossat a la brasa amb oli d´all i herbes 12,80
COSTELLES DE XAI a la brasa (3 un.) 17,50
LLETONS a la brasa 13,00
PEU DE “MINISTRE” a la brasa ben salpebrat (1 un.) 13,20
GUARNICIONS
PATATA escalivada, xafada i fregida 2,90
GRANA cuita del dia 3,80
AMANIDA dꞌenciam i ceba tendra 2,90
UNA MICA DE CADA per compartir 7,30
SALSES FETES A LA FONDA
ALLIOLI 2,60
ROMESCO 2,60
MORETUM (salsa d’herbes i formatge) 2,60
POSTRES TOTES FETES A CASA
FRUITA DE TEMPORADA tallada i servida al natural o amb almívar 5,30
RECUIT DE DRAP de quilo servit a cullerades amb mel i nous 5,30
FLAM D´OU fet a casa amb llet fresca i chantilly 5,30
CREMA CATALANA tradicional cremada 5,30
GRANA DE CAPELLÀ amb porró de moscatell 5,30
CATALÀ: gelat de torró amb ratafia i carquinyolis 5,80
PÀ AMB XOCOLATA a la brasa amb oli dꞌoliva verge i flor de sal 5,80
I.V.A. inclòs