PETITS ENTRANTS FREDS PER COMPARTIR

PA DE LLENYA torrat al moment, suca’l amb all o tomàquet! 2,20

ARBRE D´EMBOTITS artesans al pes, seran la teva perdició… 8,80/100gr

CEBA VERMELLA de Figueres al “cop de puny” ben amanida 4,80

ANXOVES SALADES amb oli d´oliva verge extra i pebre negre 3,90

SEITONS MARINATS a casa amb all i julivert (2 peces) 3,90

AMANIDA de tomàquet, ventresca confitada, anxoves, olives i piparres 8,80

ESCABETX, pregunteu quin elaborem aquesta setmana! 8,50

MÉS COSETES PER PICAR AL MIG DE LA TAULA

ESCALIVADA feta a la brasa amb albergínia, ceba, pebrot i patata 7,80

PATATES escalivades i fregides amb romesco, allioli i Moretum 7,50

ALBERGÍNIA al forn farcida de samfaina, formatge, alfàbrega i ametlles 8,60

ANXOVETA fregida a l’andalusa amb maionesa casolana 9,40

FESOLETS DE L’ULL ROS saltats amb botifarra de perol 7,80

CROQUETES de rostit tradicional fetes a casa (1 peça) 3,00

PATATA “BELL-LLOC” xafada i rostida amb carn de perol i ou ferrat 9,30

CANELONS de rostit tradicional ben gratinats (2 peces) 10,50

CARGOLS A LA LLAUNA amb “picadillo” i allioli negat un toc picant (25 peces) 10,90 / (50 peces) 20,20

PETITS ARROSSOS A LA LLAUNA

Demana a l’equip quin és l’arròs de la setmana!

ARRÒS SEC de sèpia, conill, tirabecs i allioli suau 14,50

DE LA LLOTJA

GAMBES saltades amb all i julivert p.s.m.

ESCAMARLANS saltats i ben salpebrats p.s.m.

PEIX BLAU

BONÍTOL a la flama amb sofregit de tomàquet, ceba, pebrot i olives negres 13,50

BACALLÀ a la brasa, refregit d’all, pebre vermell i salsa de tomàquet d’en “Tete” 14,80

ALGUN “PLATILLO” GUISAT

Guisarem setmanalment fora de carta. Pregunta quin “platillo” més tenim!

FRICANDÓ de vedella feta amb llata i bolets salats 14,80

CAP I POTA de vedella amb cigrons i xoriç picant 12,80

LES CARNS A LA BRASA

LA BOTIFARRA DE CAL ROS feta de carn i perol barrejat 10,60

POLLASTRE desossat a la brasa amb oli d´all i herbes 9,50

COSTELLES DE XAI a la brasa (2 unitats) 12,80

RONYONS de xai rostits amb el seu greix (2 unitats) 11,50

PEU DE “MINISTRE” a la brasa ben salpebrat (1/2 unitat) 8,30

GUARNICIONS

Les guarnicions també les posarem al mig de la taula o podeu escollir entre:

PATATA escalivada, xafada i fregida 2,90

GRANA cuita del dia 3,80

AMANIDA d’enciam i ceba tendra 2,90

UNA MICA DE CADA per compartir 7,30

SALSES FETES A LA FONDA 2,60

ALLIOLI

ROMESCO

MORETUM (salsa d’herbes i formatge)

POSTRES TOTS FETS A CASA

FRUITA DE TEMPORADA tallada i servida al natural o amb almívar 5,30

RECUIT DE DRAP de quilo servit a cullerades amb mel i nous 5,30

FLAM D´OU fet a casa amb llet fresca i chantilly 5,30

CREMA CATALANA tradicional cremada 5,30

GRANA DE CAPELLÀ amb porró de moscatell 5,30

CATALÀ: gelat de torró amb ratafia i carquinyolis 5,80

PÀ AMB XOCOLATA a la brasa amb oli d’oliva verge i flor de sal 5,80

I.V.A. inclòs